乡村要振兴，产业发展是关键。连日来，麦盖提县澳洲淡水龙虾繁育基地养殖的澳洲淡水龙虾陆续上市，成为水产市场“新宠”。

走进麦盖提县巴扎结米镇澳洲龙虾养殖基地，工人们正熟练地捕捞成熟的澳洲淡水龙虾，这些澳洲淡水龙虾身披褐绿色的“外衣”，不仅色泽鲜艳，而且个头肥硕，体形饱满，看着一批批捕捞上来的龙虾，该基地负责人吴志友乐得合不拢嘴。

吴志友介绍道：“今年在援疆省市和麦盖提县委、县人民政府的大力支持下，基地的澳洲淡水龙虾试验养殖很成功，平均每只能有90克左右，最大只的有130克。”

(资料图)

澳洲淡水龙虾又名红螯螯虾，龙虾个体较大，一般重100—200克，原产于澳大利亚。近年经山东省引进麦盖提县试养并取得人工繁殖种苗成功后，有水产品养殖经验的吴志友开始尝试养殖澳洲淡水龙虾。6月开始投苗养殖，经过精细化管理、科学喂养，如今小虾苗已长成了高品质的澳洲淡水龙虾，成为了市场上的香饽饽。

吴志友说道：“2021年在山东援疆老师的帮助指导下，我学习到了养殖技术，2022年自己开始养殖，产量不错，今年便扩大了养殖规模，预计产量在2吨以上，比去年同期的长势还要好。”

出道即巅峰，明日犹可待。目前，基地养殖的“澳龙”产量喜人，预计总产量在2吨以上，按照目前市场价每公斤260元计算，总产值约为50多万元。

麦盖提县某海鲜店老板李威鹏说道：“自从麦盖提县开始养殖澳洲淡水龙虾，我们便不再从外地进货销售了，节约成本的同时，品质也得到了保障。现在我们主要是给当地各大餐厅供货，他们也表示，这些澳洲淡水龙虾肉质很鲜美，极受市场欢迎。”

为让当地群众更好地掌握澳洲淡水龙虾养殖与繁育的核心技术，日照市对口支援麦盖提县工作指挥部邀请日照技术学院专家团队对养殖户进行技术指导，帮助他们提升养殖效益，激发了他们的养殖热情，更增强了致富信心。

日照市对口支援麦盖提县工作指挥部干部姚郭辉说道：“澳洲淡水龙虾是山东援疆重点支持项目，今年是养殖的第三年，日照技术学院专家团队全程提供技术指导，提高龙虾的成活率。经过近三年的养殖，今年比去年同期长势更好，今后我们将依托澳洲淡水龙虾养殖基地，做好示范推广培训工作，为麦盖提县广大群众提供一条增收致富之路。”

近年来，麦盖提县坚持农业农村优先发展，加快固优势、强弱项、补短板，因地制宜、积极引导群众大力发展澳洲淡水龙虾产业，做大做优绿色产业、品牌产业，辐射带动周边群众大力发展特色养殖业，不断促进特色产业稳步升级，推动特色产业发展，带动农民增收致富，以产业高质量发展促进乡村振兴。

吴志友表示：“明年，我将在养殖澳洲淡水龙虾的基础上，探索淡水龙虾养殖与其他水产品相结合模式，带动更多的群众参与澳洲淡水龙虾养殖，进而促进产业兴旺、群众增收致富，助力乡村振兴。”