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近日，一则“河南永城市两名女子吃凉皮后导致中毒一死一伤”的消息，引发关注。其检测报告显示，治疗两名患者为米酵菌酸中毒。记者梳理发现，近年来，一些地方曾发生因食用酸汤子、湿米粉(如河粉)、变质木耳导致食物中毒事件，甚至造成死亡。生活中，该如何预防发生此类意外？疾控专家给出健康提示！

记者 李超庆 河南报道