贵州茅台酒

茅台赏析第三十五期

(资料图片)

★ 1979年贵州茅台酒

1979年飞天牌 1979年3月7日五星牌背标

相关记事:

1979年，产量: 1143吨; 售价: 8.00元。

杨仁勉任副厂长兼副总工程师。

贵州茅台酒第三次获“国家名酒”称号。获全国最高质量金质奖。

1979年后，季克良先后发表了《提高酱香型酒质量的十条措施》《茅台酒传统工艺的总结》《贵州省茅台酒传统工艺标准》《白酒的杂味》《茅台酒的酿造与“老熟”》《高粱啤酒的糊精》等学术论文20多篇，引起了制酒行业极大的关注。

特征：

1979年的五星牌茅台酒螺旋盖顶部较平，封膜有红色、紫色和黄色，而且封膜较薄。

1979年12月30日，茅台酒厂呈报由内销茅台酒背标排印报告:

(1) 字体用仿宋或隶体;

(2) 每行15个字,共11行;

(3)茅台酒标题比正文大1号字;

(4) 印先拿出原样，审定后付印。

背标全文:“茅台酒是中国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，历史悠久，工艺独特，早已驰名中外，为国内消费者所热爱，一九一五年巴拿马万国博览会荣获奖章、奖状。新中国成立后，茅台酒保持井发扬了优良的传统工艺，技术精益求精，质量稳定提高。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长等特点，历届全国评酒会均被评为国家名酒，荣获国家金质奖章。年 月 日”

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