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1、芫荽能煎着吃。香花菜芫荽煎鸡蛋是一道以香菜、鸡蛋为主料，经油煎而成的家常美食。

2、材料：香花菜30克，芫荽30克，鸡蛋3个。将香花菜（去根）、芫荽（去根）洗净，切碎，鸡蛋打破去壳，加盐少许，搅匀。起油锅，下香花菜、芫荽略炒，即放入鸡蛋，煎至蛋熟即可。